为促进凯里市3万余亩的辣椒产业实现节本增效，做大做强“凯里酸汤”产业，凯里市经济作物技术专家服务团在开展贵州省2024年农技人员创新创业行动中聚焦非粮类作物机械化应用推广示范，拓展农机化服务领域，推动辣椒等特色经济作物生产机械化。旨在推动生产机械化率，降低生产用工成本，实现农民节本增收的目标。
冬春时节机械化耕种及现场培训
“凯里酸汤”2013年获得国家地理标志保护产品，是凯里市特色农产品品牌，辣椒作为凯里红酸汤的主要原料，推动其规模发展壮大、实现节本增效，增加种植经济效益是产业发展的突破点。为此，2024年6月市经济作物技术专家团在碧波镇碧波村实施《辣椒机械化种植关键环节示范》“揭榜挂帅”榜单，示范主体为凯里市福到种养殖农民专业合作社，示范面积50亩，品种为黔辣3号辣椒，主要开展穴盘机械播种育苗、机械耕地起垄、机械打孔定植3个阶段辣椒生产种植机械化示范。
技术人员对示范点进行实地测产验收
近期，州、市、镇三级技术人员对示范点进行实地测产验收，辣椒平均亩产量为1739.5公斤，平均销售价为4.2元／公斤，平均亩产值为7305.9元，除去生产成本3020元，平均4285.9元。经比较分析：穴盘机械播每亩减少人工0.5个／天，节约50元劳务费开支；机械耕地起垄，每亩减少1.5个／天，节约150元劳务费开支；起垄《辣椒机械化种植关键环节示范》每亩节约，机械打孔定植每亩减少1.2个／天，节约120元劳务费开支；同时机械化生产实现生长一致，平均每亩增加30公斤辣椒，增加收入150元，平均每亩实现节本增效470元，并且到达种植规范、品质提升的目标，实现了有效降低生产成本、显著提高经济效益的示范效果。
下步，市经济作物技术专家服务团将坚持以服务“三农”、降本增效为目标，继续扎实深入开展农技人员创新创业基础性示范服务，因地制宜探索开展本地辣椒机械化生产试验示范，不断为我市机械化生产提供示范服务，助力酸汤原辅料产业在规模、产量、效益上实现重大突破，为“凯里酸汤”品牌做大做强提供优质原材料。
