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凯里市市场监督管理局开展春节期间年夜饭专项检查和备案工作

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  • 索引号: GZ000001/2018-03828
  • 信息分类: 食品药品安全
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  • 发文日期:
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  • 信息名称: 凯里市市场监督管理局开展春节期间年夜饭专项检查和备案工作

      春节即将来临,为切实保障广大市民的饮食安全,让人民群众渡过一个平安祥和的节日,凯里市市场监督管理局于2018年1月29日至2月14日开展春节期间年夜饭专项检查和备案工作。
      本次检查以承办年夜饭的中型及以上餐饮单位,承接集体用餐活动的餐饮单位,旅游景区餐饮单位(美食广场)、承接旅游团队餐饮单位,汽车站、火车站、高铁站周边及高速公路服务区餐厅为重点。督促落实年夜饭报告备案制度,开展事前监督指导工作。重点检查:餐饮单位持证情况;食品原材料采购验收记录情况及是否索证索票;食品添加剂管理情况;食品留样情况。
      与此同时,认真做好应急处置工作,进一步落实值班责任,严明工作纪律和值班纪律,保持12331食品药品投诉举报电话和节日值班电话24小时通畅,及时受理和依法处置食品举报投诉事项,防范重大食品安全事故发生。



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