按照核查处置有关工作要求，现将凯里市佘怕怕辣得笑加工店生产的不合格食品抽检情况和核查处置情况公示如下：
一、抽检基本情况
2025年6月18日，黔东南州市场监督管理局委托黔东南苗族侗族自治州食品药品检验检测中心对凯里市佘怕怕辣得笑加工店生产的萝卜干（酱腌菜）进行监督抽检，经检验，检验结论为“经抽样检验，铅（以 Pb 计）项目不符合 GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格”。
二、风险控制及核查处置情况
现查明，凯里市佘怕怕辣得笑加工店生产的萝卜干（酱腌菜）系在加工过程操作不当导致重金属超标，当天共制售了5kg，货值50元，已全部售出，违法所得50元。收到产品检验不合格通知书后，该加工店立即实施召回，召回数量为零。凯里市佘怕怕辣得笑加工店生产重金属残留含量超过食品安全标准限量的萝卜干（酱腌菜）和未查验供货方资质和购进凭证的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项和第五十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项和第一百二十六条第三项之规定，责令改正违法行为，给予当事人以下行政处罚：1.警告；2.没收违法所得伍拾元整（¥50.00）；3.罚款叁仟元整（¥3000.00）；以上罚没合计叁仟零伍拾元整（¥3050.00）。
凯里市市场监督管理局 2025年10月11日
