为认真贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，努力在全市形成文明、健康、科学、理性的餐饮消费理念，确保中央、省、州关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的各项要求落到实处，结合我市工作实际，特制定本方案。

一、提高政治站位，进一步增强责任感和使命感。

深入学习贯彻习近平总书记关于厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，充分认识作为14亿人口大国特别是在全球新冠肺炎疫情等不利影响下，绷紧粮食节约这根弦、确保国家粮食安全的极端重要性，始终牢记“两个务必”，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，各干部职工从现在做起，从自身做起，尽量减少外出就餐、应酬，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，展示全市文体广电旅游系统干部职工的良好风貌。(责任科室：各科室、下属事业单位、各国有主管企业、凯里市各文化旅游企业)

二、突出重点，积极倡导全民节约。

各部门要依托创建全国文明城市契机，深化“讲文明·树新风”活动，指导文体广电旅游系统企业开展有针对性的精神文明和文明实践志愿服务，引导行业群众摒弃“好面子、摆排场、比阔气”的陋习，倡导科学理性消费，养成文明健康生活方式。各景区、星级宾馆酒店、文化市场经营单位要充分运用LED显示屏、宣传栏等刊播宣传文明节俭消费理念，积极开展“文明餐桌”“光盘行动”活动，倡导群众厉行节约杜绝浪费。(责任科室：行管科、政策法规和执法监督科、宣传推广科、执法大队、景区中心)

三、切实推进行业规范，强化行业自律。

各责任科室加强对行业的指导，组织企业履行社会责任，支持企业开展厉行勤俭节约工作，制定行业公约，督促从事团体旅游行业的经营主体主动提醒游客适量取餐、杜绝浪费;把制止餐饮浪费纳入星级酒店、等级农家乐评比内容，建立随机抽查制度，及时处理和纠正存在问题;文旅企业要定期开展员工培训，将厉行节约有关的餐前提示、餐后提醒、科学膳食、文明用餐等作为员工培训重要内容，纳入职工行为规范。(责任科室：行管科、政策法规和执法监督科、宣传推广科、执法大队、景区中心)

四、加强组织领导，为推行厉行节约提供强有力保障

(一)加强组织领导。要建立健全工作机制，制定具体方案措施，确保厉行节约反对餐饮浪费各项工作落到实处。督促指导星级酒店、景区、文化市场经营单位制定管理制度，推动文化旅游行业规范发展。

(二)强化督促引导。各科室要制定有针对性的具体措施，督促和引导行业领域积极主动做好厉行节约坚决制止餐饮浪费行为各项工作。督促指导星级酒店、景区在加工、经营、销售等各环节严格执行节约制度，并在餐厅装修、餐台设计、菜单设计、员工管理、服务流程等方面充分考虑厉行节约需要。

(三)务求工作实效。厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为是一项长期任务、持久工程。各科室各部门要树立打持久战的思想，下定打攻坚战的决心，坚持实事求是，精准履行职责，不搞一阵风、走过场，建立长效机制，不断巩固和深化厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为的成效。

(四)加强调度，狠抓落实。请各责任科室每半月将工作开展情况、工作总结、动态信息汇总整理后报局督查室(联系人：李卓，联系电话：8062943，邮箱：1293963513@qq.com)。